Po kratkem premoru se spet oglašava, tokrat sva v najini družbi ponovno gostila gospodično. Na obisk je prišla najina prijateljica Katja :) Po dolgem času smo se spet videli in seveda je bilo treba najprej poklepetati kako stojijo stvari na sploh. Nato je sledila zgodovina piva, sestavine itd. več spodaj ...
Ko sem se odločila povabiti na ogled
proizvodnje domačega piva ter le-tega preizkusiti sem upala, da me le to ne bo
ubilo :P Avanturistični duh, vedno pripravljen na nove preizkušnje in odkritja,
ter neskončna radovednost in dejstvo, da rada pijem pivo, so prepričali mojo
skeptično stran… Tolažila me je tudi misel, da so glede na zapise na blogu tudi
ostali preživeli (no ja, če niso, verjetno ni zapisa na blogu) J
Šalo na stran- kaj sem pričakovala?
Definitivno ne dobrega piva (kar sem naknadno odkrito povedala), dobro družbo
vsekakor. Sigurno ne tehnološke naprednosti, kot je bila vidna v Heineken
muzeju v Amsterdamu ter mogočne zbirke piv kot v Carlsberg muzeju v Coppenhangu.
V nasprotju z že omenjenima znanima zgledoma sem bila tukaj sprejeta v domače
okolje garaže, vonj po izdelavi piva (ki me v nasprotju z nekaterimi ni motil-
konec koncev je moj bližnji sosed pivovarna Union).
Strokovne predstavitve
ne bom predstavljala- nekatere sestavine dišijo po kavi (slad?), druge po travi
(hmelj?), na koncu pa tvorijo okusno celoto. Sem prepričana, da sta/jo bosta
Renee in Patrik namesto mene. Hkrati ne vem, ali je zgodovinska razlaga
pivovarstva prava in točna, ampak sigurno je bila proizvodnja piva prvotna
domena žensk- si predstavljate, da bi moški v srednjem veku (ali še prej),
sodelovali pri proizvodnji piva (poglej slikco in si predstavljaj strgalnik za
perilo, reko in dva moška v vlogi perice)? Tako da fantje/moški- verjetno ste
večinski pivci piva, sigurno smo pa ženske zaslužne zato, da ste imeli
priložnost in čast, poskusiti pivo! Me prav zanima, če so se te ženske takrat
zavedale, kaj so storile. J
(Za zgodovinske netočnosti sta odgovorna P&R J).
Presenetil me je vonj svetlega (?) piva-
malce pretiravam, če rečem, da po vrtnicah, sigurno pa je bil prijetnejši od
vonja ostalih piv (izziv za P&R- k različnim vrstam piva dodati pivo z okusom
vrtnic- tega na slovenskem trgu še niJ).
Okus- malce skeptično sem poskusila, vendar ovrgla domnevo- tudi v domači
garaži se da narediti dobro pivo- okusno in predvsem, kar je po mojem mnenju
eden izmed namenov piva, uživati v dobri družbi. Ta dobra družba pa ju po
pripovedovanju očitno občasno tudi malce zavede in vpliva, da varjenje piva
kdaj pa kdaj ne uspe- ampak neuspeh je sestavni del uspeha J Temno pivo me običajno
ne navduši (vključno z Guinessom), ampak pitno in okusno- sem prepričana, da bi
bil vsak ljubitelj temnega piva počaščen, da poskusi in primerja. Wait, what-
garaža, dve okusni vrsti piva (ki sta ju imela ob tej priložnosti na zalogi) in
dva ne več tako laična proizvajalca piva? Vsa čast!
Preden
sem prišla sem imela še eno domnevo, ki jo moram nekega dne, ko se proizvodnja
malce razširi- kakšne so posledice prekrokane noči, ko piješ domače pivo :P Mission,
ko bo pivo na voljo za prodajo- častim vama rundo J
.jpg)
Nazdravljam vajini navdušenosti na
izdelavo piva, strokovnostjo in nenehnim izboljšavam ter tudi dejstvu, da
želita približati domače pivo širši množici. Upam, da naslednjič nazdravimo s
kolekcijo piva, imenovanega »Katja« (enega sta obljubila, da mi prihranita) J Držim pesti, da je
bila moja družba slabša od prejšnje, in vaju nisem zmotila med postopkom J
Katja J
Da na kratko razložim zakaj se gre "Varimo skupaj". Kandidati morajo seveda v osnovi spoštovati pivo in zaželeno tudi konzumirati pivo :) . S takšnimi obiski želiva kolegom približati domače pivovarstvo, jih informirati o različnih stilih piva in predvsem slišati kakšen okus ima najino pivo. No na koncu gre pa seveda za druženje ob kozarcu dobrega piva! p.s. včasih pride prav tudi kakšna dodatna roka ;)
Kot edini pogoj za udeležbo na skupnem kuhanju je kratek zapis o samem obisku.
Ni komentarjev:
Objavite komentar